冰梅酱蒸排骨

我改用冰梅酱

食譜取自here

材料:

1.小肉排  600 gram

2 酸梅酱  3 汤匙（我改用冰梅酱）

3.生抽      适量

4.料酒      适量

5.盐        适量

作法:

1.排骨洗净,加料酒腌制30分钟

2.倒去水分,加入三湯匙冰梅酱

3.淋少许生抽和盐搅拌均匀

4.放入蒸锅15-25分钟蒸熟即可，加少許青葱装飾。