可 乐 饼

材料

A
約400g馬鈴薯（弄成泥）5片火腿（切成丁）
1个大葱（切碎）
3片片装芝土-即三文治用的（每片切成12小片）

B-炸材料
面粉适量
1个鸡旦（打散）
面包糠   适量
調味料
盐适量
粉适量

做法

1。 将火腿片蒸熟，切丁。
2。 将馬鈴薯蒸软，然后搗成泥。
3。 将大葱切碎。（如果吃不惯生大葱，可用橄榄油稍为炒至透明。）
4。 将每一片芝土分成12小片
5。 把切丁后的火腿和大葱碎和馬鈴薯拌在一起，然后加入調味料均匀。
6。 将拌好的馬鈴薯泥揉成概25g重小球备用。
7。 取一在颗小薯球手心，稍微压扁，取3片芝土片放中间，然后再另取一颗小薯球盖在上
      面，揉整成橢圓狀，跟着这个步驟做完。
8。 将弄好的馬鈴薯餅裏上面粉，沾上鸡旦液后再裏上面粉放入油炸至金黄色即可。（因为内
      馅都已熟)