Tuesday 25 December 2012

丹麦牛油餅干Danish Butter Cookie




 



 

225g Danish Lurpak unsalted butter
120g castor sugar 幼糖 ( 喜欢甜的可以放多些,也可以减糖份完成后再撒在饼干上 )
1 tsp vanilla Extract 香草精华
1 egg
335g 低筋面粉 (过篩)
1/4 tsp salt

预热洪炉190度,用搅拌机把牛油和糖拌均匀直到颜色变浅,然后把蛋和香草精华加进去拌均匀,再来把面粉和盐加进去搅至均匀,面团太软就收进冰箱一小时再拿出来擀平,做你喜欢的造型即可。面团有点太软可以的话用cookie press 作比较容易。。
 



 Recipe from Facebook Baking Wonderland.


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