Egg Tart

两父子的傑作。

兩父子很認真的做。

材料:

125g  牛油

240g  面粉

55g  糖粉

旦黃  一粒

作法:

1. 把面粉和糖粉筛过。

2. 用嚓入泫混合面粉和牛油。

3. 加入旦黄，把粉揉成困，备用。

4. 以180度烘15分钟。

Custard filling

材料:

175ml  奶水

55g  糖

3 粒  旦

作法: 

1. 把材料混合，过濾去掉泡沬。

2. 把混合物倒进烘好的餅皮里。

3. 以180 度烘15分钟。