Friday 2 May 2014

冰梅酱蒸排骨





我改用冰梅酱


食譜取自here

材料:
1.小肉排  600 gram
2 酸梅酱  3 汤匙(我改用冰梅酱)
3.生抽      适量
4.料酒      适量
5.盐        适量


作法:

1.排骨洗净,加料酒腌制30分钟
2.倒去水分,加入三湯匙冰梅酱
3.淋少许生抽和盐搅拌均匀
4.放入蒸锅15-25分钟蒸熟即可,加少許青葱装飾。