炒饭

今晚，簡單的炒饭。準備白飯，三色豆(玉米，青豆，红     )，香腸，鸡旦。

炒香红葱，下鸡旦，香腸，白飯及三色豆，拌炒一会，加入调味料(麻油，魚露，盐，生抽，)便可上桌。

鸡湯面綫

一隻花鸡切塊。燒熱食油，爆香姜，倒入鸡肉翻炒，加入香菇，水（2litre）及調味料，煮半个小時鸡湯就熟了。

燒开一鍋的水，把面綫乘开水开把面綫捞一捞，加入鸡湯，乘熱吃。

抄白棵

 

一包白棵浸一夜，燒熱适量食油,爆香小紅葱,倒入蒜翻炒,加入魚丸片,白棵,虾及調味料翻炒.我个人比喜欢軟一点,加了少许水进去炒,试味后即可上碟.