一口凤梨酥

饼皮材料：
a）250g 牛油、50g 糖粉、1粒A蛋（60g）
b）50g 奶粉、360g 普通面粉


600g 凤梨酱，每份5g。


 做法：
1）将牛油、糖粉拌打至松，加入蛋搅打均匀。
2）加入材料（b）拌匀成一软团，松弛20分钟。
3）皮料分成7g 一份。
4）用一份皮料包入一份凤梨酱，送入预热烤箱，以180度烤约20分钟至熟即可，取出，侍冷却之后，便可享用及收藏。